Les-Allées-Gourmandes-Noël

Conception graphique et mise en page ART MÉDIA - Tél. : 05 53 47 43 51 - Sous réserve d’erreurs typographiques. « Ne pas jeter sur la voie publique » poissonnerie boucherie Pains - pâtisseries - glaces fruits - légumes fromagerie - crÈmerie épicerie fine - cave à vin Beurre baratte extra fin aux algues Comment le consommer ? A servir avec des huîtres, des coquilles Saint Jacques, des crevettes etc. 3,95 € pièce Beurre baratte extra fin aux truffes Comment le consommer ? À servir avec du pain frais ou taosté. Peut également s'accorder avec des Saint- Jacques. 4,95 € pièce Fromage à la liqueur d'orange Comment le consommer ? Servir avec du pain frais ou taosté. 22,90 € /kg Comtesse Vichy aux noix Comment le consommer ? C'est la version festive du fromage star de cette société: la Comtesse de Vichy. Des morceaux de noix sont glissés dans sa pâte molle pour lui donner « un goût plus festif ». Elle a aussi une texture crémeuse mais cette pâte molle est sanglée d’une écorce d’épicéa qui lui donne son goût unique avec une note boisée. 15,90 € /kg Carré Kanzel mirabelles Comment le consommer ? Le carré est régulièrement frotté à l'aide d'Eau de Vie de Mirabelle. Le Fromage se trouve adouci par l'eau de vie de fruit. Consommation : Après avoir été conservé entre 4°C et 8°C, ce fromage révélera ses arômes en étant dégusté à température ambiante. 6,80 € pièce Vigneron Marc de Muscat Comment le consommer ? Le fromage est affiné, c'est à dire frotté à la main non pas à l'aide d'eau, mais avec du Marc de Muscat. Cette association apporte de la douceur au fromage. 6,95 € pièce Graisse de Noël Comment le consommer ? La coutume auvergnate veut que ce fromage soit consommé au retour de la messe de minuit dans la traditionnelle « Soupe de Noël ». Elle est idéale en gratins également! La Graisse de Noël s'accompagne très bien d'un vin rouge fruité comme le Marcillac ou d'un vin rouge charpenté comme un Gaillac. 11,90 € /kg Etoile du Gatine Comment le consommer ? La Gatine est une terre gâtée puisque c’est une région d’élevage située à l’ouest de la France où pommiers et châtaigniers prospèrent. C’est un lieu sain, idéal pour le développement de ce produit très typé. La robe de ce fromage en forme d’étoile passe du blanc craie au bleu vert avec le temps. Il développe un goût d’autant plus puissant qu’il est affiné jusqu’à ce que sa croute fleurisse. 4,95 € pièce Mont-Blanc : Streusel noisette, confit de myrtille, biscuit noisette, mousse vanille et vermicelles de marron. Bûchette 3,80 € pièce 4 personnes 15,00 € pièce 6 personnes 20,00 € pièce 8 personnes 25,00 € pièce Mangue Yuzu : Biscuit citron, croustillant citron, crémeux agrumes, ganache montée yuzu, marmelade de mangue. Bûchette 4,00 € pièce 4 personnes 16,00 € pièce 6 personnes 22,00 € pièce 8 personnes 26,00 € pièce Bûche Belle-Hélène : Biscuit pain de Gêne, poire pochée aux épices, streusel amande, ganache montée chocolat, glaçage rocher et caramel beurre salé. Bûchette 3,80 € pièce 4 personnes 15,00 € pièce 6 personnes 20,00 € pièce 8 personnes 25,00 € pièce Tiramisu : Biscuit Joconde, café, crème mascarpone. Bûchette 3,00 € pièce 4 personnes 12,00 € pièce 6 personnes 18,00 € pièce 8 personnes 20,00 € pièce Choco noisette : Streusel chocolat fleur de sel, ganache chocolat, biscuit brownie, ganache montée noisette. Bûchette 3,00 € pièce 4 personnes 12,00 € pièce 6 personnes 18,00 € pièce 8 personnes 20,00 € pièce Pain de noël Figues séchées, abricots secs, citron jaune, cannelle poudre, muscade poudre, farine de châtaigne, farine T55 280 g 2,60 € /unité Pain aux figues 280 g 2,50 € /unité Pain au seigle citron 450 g 1,80 € /unité Pain à la châtaigne 250 g 2,60 € /unité Ficelle fromage 200 g 1,50 € /unité Ficelle olives 200 g 1,50 € /unité Ficelle lardons oignons 200 g 1,50 € /unité Pain nordique 400 g 2,90 € /unité Pannetone 750 g 15,00 € /unité Pain à la truffe 250 g 3,50 € /unité Brioche individuelle pépite de chocolat 70 g 0,95 € /unité Brioche individuelle sucre/raisin 70 g 0,95 € /unité Brioche individuelle orange confite 70 g 0,95 € /unité Pain d'épices 250 g 4,50 € /unité Sapic blanc Comment le consommer ? Le Sapic (anciennement appelé Le Sapin du Pic) est un fromage au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, produit par La Fromagerie Le Pic située à Penne dans le département du Tarn en Région Occitanie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'un petit sapin. Sa croûte, blanche à ivoire, est fine et plissée. Elle est recouverte d'un fin duvet blanc. Sa pâte, bien blanche, est crayeuse en son coeur et présente une fine couche crémeuse sous sa croûte. C'est un fromage moelleux et onctueux au goût caprin frais et doux, parfaitement équilibré, qui s'intensifie selon l'affinage. Le Sapic apporte, de part sa forme originale, un joli effet sur votre plateau ! Un fromage à déguster avec une pomme de "pain". 2,95 € pièce Sapic cendré Comment le consommer ? Il possède les même caratéristiques que le Sapic blanc, à la différence le Sapic cendré aura un goût plus prononcé de par son affinage cendré. 2,95 € pièce Occitan Noël Comment le consommer ? Fromage de chèvre à deguster avec une confiture ou du miel !. 5,50 € pièce Burratina truffe blanche Comment le consommer ? A déguster avec des spagghetis par exemple. 4,80 € pièce Châtaignier truffe coupe Comment le consommer ? On les aime tels qu'ils sont, disposés bruts, sur le plateau de fromages. Mais les grandes occasions méritent un brin d'innovation ! Fruits secs, épices et autres mets savoureux agrémentent vos fromages favoris pour former des alliances originales et réussies. Farcis ou couronnés, les fromages personnalisés, c'est la tendance de la fin d'année ! 39,90 € /kg Petit bonheur fourré figues et noisettes Comment le consommer ? Le caractère du camemebert de Normandie associé à la douceur des figues. À déguster sur un plateau de fromage avec du pain frais ou taosté. 20,00 € pièce Petit bonheur fourré truffes Comment le consommer ? Le caractère du camemebert de Normandie associé à la douceur de la truffe. À déguster sur un plateau de fromage avec du pain frais ou taoster. 49,90 € /kg Saveur du marais pomme raisin cannelle Comment le consommer ? Fromage de chévre frais enrobé de fruits . À déguster sur un plateaux. 5,50 € pièce Moliterno aux truffes Comment le consommer ? Savoureux et délicieusement aromatisé à la Truffe, nous vous conseillons d'accom- pagner le fromage Moliterno aux truffes avec un vin blanc sec, pourquoi pas avec un Champagne ou encore un Bagnuls. 40,80 € /kg Mont d'or mini Comment le consommer ? Il se déguste tel quel, même s’il est souvent dégusté fondu sur des pommes de terre ou une bonne tartine de pain de campagne. 9,90 € pièce Mont d'or coupe Comment le consommer ? Il se déguste tel quel, même s’il est souvent dégusté fondu sur des pommes de terre ou une bonne tartine de pain de campagne. 19,90 € /kg Camembert de buflonne truffé Comment le consommer ? Le camembert di bufala proposé par Ambrosi (fromages italiens) est comme son nom l'indique, fait avec du lait de bufflonne. Il a la forme de notre camembert , il est plus doux et plus crémeux. On y retrouve la saveur du lait de bufflonne avec un goût plus prononcé que celui de la mozzarella. Il peut s'utiliser pour faire de petites tartines servies à l'apéritif avec par exemple du jambon de pays. Grillé au four c'est encore meilleur ! 7,50 € pièce Raclette de Brebis Comment le consommer ? Une bonne raclette, passe par du bon fromage et de la bonne charcuterie ! 23,90 € /kg Gouda truffé Comment le consommer ? Le Gouda aux Truffes noires se caractérise par une croûte fine et bosselée d’aspect marronnée et une pâte de couleur jaune pâle avec des morceaux de truffes parsemés. Très gouteux, sa texture souple mais légèrement friable renferme une saveur douce et subtile avec des arômes de lait, de crème, de noisettes et de truffes. 26,90 € /kg NOS SPÉCIALITÉS DE FÊTES À LA FROMAGERIE LES PAINS DE NOËL NOS DESSERTS DE FÊTES À LA BOULANGERIE 18-22 rue Lakanal 47300 Villeneuve-sur-Lot 05 53 36 21 79 https://www.lesalleesgourmandes.fr/ 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 Nous vous proposons une livraison de tous nos produits frais en 48h* par camion frigorifique. Pour les autres produits, nous pouvons vous livrer en colissimo 72h. Nous vous offrons les frais de port à partir de 200 € d’achat. Pour toute commande inférieure à ce montant, nous appliquons un forfait de 20 € . Gratuit dans un rayon de 20 km. Pensez aux commandes groupées ! Le réglement s’effectue par Carte bancaire par téléphone. * le délai de 48h s’applique en jours ouvrés, une fois le réglement effectué.